Poniedziałek 21.05.2018 (1ab,3,6,7,9,10,11)

Żurek z jajkiem i kiełbasą

 (woda, wywar z żeberek, czosnek główka, czosnek granulowany, chrzan tarty(chrzan, woda, ocet, cukier, mleko w proszku, sól, olej rzepakowy,, regulator kwasowości),cebula, lubczyk, pieprz, śmietana18%(śmietana ukwaszona, substancje zagęszczające: skrobia modyfikowana, mączka chleba świętojańskiego, guma guar, pektyna) barszcz biały zakwas, jajka, kiełbasa podlaska(mięso wieprzowe, woda, tłuszcz wieprzowy, sól skrobia ziemniaczana), przyprawa (sól sodowo- potasowa, warzywa suszone: marchew, cebula, pasternak, seler, pietruszka, por, kapusta, papryka słodka, pomidor, czosnek, cukier, ekstraty drożdżowe, aromat naturalny, kurkuma, pieprz czarny, hydrolizat bialka roślinnego)włoszczyzna suszona(marchew, pasternak, por, cebula, natka pietruszki, seler, pietruszka)

Pieczywo mieszane

(chleb pszenny( mąka pszenna750, mąka żytnia720, woda, drożdże, sól), chleb ziarnisty z czarnuszką(naturalny zakwas żytni(mąka żytnia, woda), ziarna słonecznika. Mąka pszenna, mąka żytnia, woda, pestki dyni, sól, drożdże piekarskie, czarnuszka), chleb wieloziarnisty( mąka pszenna750, woda, mąka żytnia 720, siemię lniane, słonecznik, drożdże, kwas,(mąka żytnia, woda, zakwas żytni, kwas octowy), sól, ekstrat ze słodu jęczmiennego, smalec, sól)

Pierogi z serem na słodko

(ser twarogowy38%, mąka pszenna, woda, skrobia ziemniaczana, jaja, olej roślinny, cukier, cukier waniliowy(cukier, aromat, naturalny ekstrat wanilii, substancja aromatyczna, etylowani lina), sól, olej rzepakowy rafinowany, masło 82% zawartości tłuszczu)

Kompot

(woda, mieszanka kompotowa (śliwka, czarna porzeczka, malina, wiśnia, agrest))

 

Wtorek 22.05.2018 (1ab,3,6,7,9,10,11)

 Schab pieczony w sosie własnym

( schab wieprzowy, pieprz, włoszczyzna suszona(marchew, pasternak, por, cebula, natka pietruszki, seler, pietruszka), , lubczyk, olej rzepakowy rafinowany, przyprawa do mięs( papryka słodka, mąka pszenna, cukier, cebula, czosnek, pomidor, papryka ostra, tymianek, rozmaryn, natka pietruszki, majeranek,oregano)

Ziemniaki

(woda, ziemniaki)

Surówka z kapusty czerwonej

(kapusta czerwona, marchew, jabłko, musztarda(woda, ocet spirytusowy, gorczyca, cukier, sól, przyprawy, ekstrakt kurkumy, aromat naturalny), majonez light(woda, olej rzepakowy, cukier, substancje zagęszczające(skrobia modyfikowana, guma guar, żółtko jaja), pieprz czarny mielony, szczypior)

Kompot

(woda, śliwka, truskawka)

 

Środa 23.05.2018 (1ab,3,6,7,9,10,11)

Zupa z młodej kapusty

(woda, wywar z żeberek, włoszczyzna(marchew, pietruszka, seler, por),ziemniaki, kapusta, cebula, pieprz czarny mielony, lubczyk, włoszczyzna suszona(marchew, pasternak, por, cebula, natka pietruszki, seler, pietruszka),koper, koncentrat pomidorowy30%, przyprawa (sól sodowo- potasowa, warzywa suszone: marchew, cebula, pasternak, seler, pietruszka, por, kapusta, papryka słodka, pomidor, czosnek, cukier, ekstraty drożdżowe, aromat naturalny, kurkuma, pieprz czarny, hydrolizat białka roślinnego), śmietana18%((śmietana ukwaszona, substancje zagęszczające: skrobia modyfikowana, mączka chleba świętojańskiego, guma guar, pektyna))

Pieczywo mieszane

(chleb pszenny( mąka pszenna750, mąka żytnia720, woda, drożdże, sól), chleb ziarnisty z czarnuszką(naturalny zakwas żytni(mąka żytnia, woda), ziarna słonecznika. Mąka pszenna, mąka żytnia, woda, pestki dyni, sól, drożdże piekarskie, czarnuszka), chleb wieloziarnisty( mąka pszenna750, woda, mąka żytnia 720, siemię lniane, słonecznik, drożdże, kwas,(mąka żytnia, woda, zakwas żytni, kwas octowy), sól, ekstrat ze słodu jęczmiennego, smalec, sól)

Naleśniki z polewą truskawkową

(mąka pszenna typ450, mleko 2%, jajka, , cukier, cukier waniliowy(cukier, aromat, naturalny ekstrat wanilii), woda, olej rzepakowy rafinowany, truskawki)

Kompot

(woda, truskawka, śliwka)

 

Czwartek 24.05.2018 (1ab,3,6,7,9,10,11)

Pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowym

( filet z kurczaka, jajka, bułka tarta(mąka pszenna550, woda, cukier, oleje i tłuszcze roślinne(olej palmowy, olej rzepakowy, olej kokosowy, woda, emulgator, sól, regulator kwasowości), bułka zwykła(mąka pszenna550, woda, cukier, oleje i tłuszcze roślinne(olej palmowy, olej rzepakowy, olej kokosowy, woda, emulgator, sól, regulator kwasowości), sól),pieprz czarny mielony, koncentrat pomidorowy30%, mąka pszenna 450, olej rzepakowy rafinowany, przyprawa do kurczaka(czosnek, papryka słodka, kolendra, gorczyca biała, kurkuma, majeranek, imbir, kminek, chili)

Ryż

(woda, ryż)

Surówka wielowarzywna

(kapusta biała, marchew, jabłko, olej roślinny rzepakowy, papryka, pieprz czarny mielony, szczypior, majonez light(woda, olej rzepakowy, cukier, substancje zagęszczające(skrobia modyfikowana, guma guar, żółtko jaja) musztarda(woda, ocet spirytusowy, gorczyca, cukier, sól, przyprawy, ekstrakt kurkumy aromat naturalny), ogórek, pomidor, przyprawa do surówek(papryka czerwona, czosnek, cebula grys, oregano, tymianek 8%, cząber, bazylia 5%, natka pietruszki 5%, nagietek, błonnik owsiany)

Kompot

 (woda, mieszanka kompotowa (śliwka, czarna porzeczka, malina, wiśnia, agrest))

 

Piątek 25.05.2018 (1ab,3,4,6,7,9,10,11)

Paluszki rybne

(filety z mintaja, panier sypki, mąka pszenna, przyprawy, sól): woda olej słonecznikowy, mąka pszenna, skrobia ziemniaczana, sól, olej rzepakowy rafinowany)

Ziemniaki

(woda, ziemniaki)

Surówka z kapusty pekińskiej

(kapusta pekińska, marchew, jabłko, szczypior, pieprz czarny mielony, przyprawa do surówek(papryka czerwona, czosnek, cebula grys, oregano, tymianek 8%, cząber, bazylia 5%, natka pietruszki 5%, nagietek, błonnik owsiany), musztarda(woda, ocet spirytusowy, gorczyca, cukier, sól, przyprawy, ekstrakt kurkumy, aromat naturalny), majonez light(woda, olej rzepakowy, cukier, substancje zagęszczające(skrobia modyfikowana, guma guar, żółtko jaja), olej rzepakowy rafinowany)

Kompot

(woda, truskawka, jabłko)

Alergeny

1.   Produkt zawiera gluten: A – pszenny, B – żytni, C – jęczmienny, D – owsiany, E – orkiszowy, F – kamut.

2.   Produkt zawiera skorupiaki.

3.   Produkt zawiera jaja.

4.   Produkt zawiera ryby.

5.   Produkt zawiera orzeszki ziemne.

6.   Produkt zawiera soję.

7.   Produkt zawiera mleko.

8.   Produkt zawiera orzechy: A – migdały, B – laskowe,  C – włoskie, D – nerkowca, E – pekan,  F – brazylijskie, G – pistacjowe, H – makadamia,        I – queensland.

9.   Produkt zawiera seler.

10.  Produkt zawiera gorczycę.

11.  Produkt zawiera ziarna sezamu.

12.  Produkt zawiera dwutlenek siarki.

13.  Produkt zawiera łubin.

14.  Produkt zawiera mięczaki.